搜狐名医 | 协和陈伟：为什么吃素食的也会患痛风?

　　编 / 干玎竹、赵亚楠 审 / 袁月

　　【搜狐健康】很多人都知道高嘌呤饮食容易引起痛风/高尿酸血症，如果选择了清淡饮食，是不是尿酸就可降低到正常，痛风也可自愈呢?对不起，结果可能让你失望了。事实上，一些素食主义者也会得痛风。

　　北京协和医院临床营养科副主任陈伟教授解释，很多消瘦的、素食患者反倒是痛风的高发人群。一方面痛风的发生是有其遗传背景的，很多患者发生痛风往往有比较明确的家族史，父母兄弟姊妹都有这样的情况。而且越消瘦的家族人群越容易发生高尿酸血症，甚至引发痛风。这是因为这些人群体内可能有一种酶，使得嘌呤消化代偿吸收的途径受到影响，造成尿酸在体内过多蓄积。

　　另外一个原因就是很多人只是吃素了，但是植物性来源的嘌呤摄入并没有相应减少，比如说像坚果、豆类等。如果过多地摄入这些高能量的食物，同样会造成尿酸生成过多而引发痛风。让我们看看专家具体怎么说的(友情提醒：请在WiFi环境下播放，4G包年用户和土豪随意)。